En esta ocasión os mostramos la forma vegana de sustituir las claras de huevo para muchas recetas que lo llegan a necesitar. El aquafaba es el agua o líquido que ha quedado de cocer los garbanzos. Ideal para sustituir claras montadas, o para múltiples recetas que requieren del huevo.
Los chorizos vegetales se pueden hacer a la parrilla, en estofados, guisos y todos los usos que imaginas. Respeta a los animales sin perder el sabor de siempre de tus comidas favoritas. . . .
El tofu duro o normal es usado para muchas preparaciones saladas y dulces, se puede freír, hervir, hornear, licuar, hacer quesos, ricota vegana, rellenos de pastas e infinidades de uso, por eso lo consideramos un básico de la cocina vegana. Aprende como hacer tofu en casa. . .
Llamado también “carne vegetal” por su alto contenido en proteínas, olor, sabor y consistencia. Puede comerse de diversas formas como sustitutivo de la carne. Seitán Porción aproximada 8 a 10 filetes Ingredientes: – 1 Kg. harina trigo (Se recomienda utilizar harina 000 (triple cero) – 2 y 1/4 tazas de agua – 3 cdas. salsa …
Aquí os dejamos unas estupendas recetas de quesos veganos traídos de la mano de Lua y Hans, Cocina Veggikinga. También Dimensión Vegana y Cocina Vegan Fácil tienen unas recetas increíbles, os dejamos algunas. Ingredientes: -250ml de yogurt de soja sin azucares añadidos -80ml de aceite -375ml de agua -2 cucharaditas de sal -6 cucharadas de …
Este tipo de bebidas son mucho más sanas que la leche y además ningún animal tiene que sufrir para que podemos disfrutar de ellas. Puedes prepararlas a partir de muchos ingredientes diferentes como frutos secos, cereales o fruta, todas están riquísimas, aunque en función de tu gusto preferirás unas u otras. Dependiendo de para qué quieras …