INTRODUCCIÓN AL VEGANISMO

Los veganos no participan en la explotación de animales no humanos. En otras palabras, evitan cualquier cosa que requiera que animales no humanos (aves, reptiles, peces, insectos, etc.) sean utilizados o matados. Esto incluye comida, ropa, entretenimiento y transporte.

Los veganos no: a] Comen huevos, carne, leche o miel de abejas. b] Usan piel (‘cuero’), cabello (‘lana’), dientes (‘marfil’), fibras (‘seda’) o plumas (‘plumón’). c] Asisten a zoológicos, acuarios, rodeos, corridas de toros o usan carruajes tirados por caballos. e] Compran animales. d] Utilizan productos de limpieza probados en animales. f] Cazan o pescan.

¿POR QUÉ DEBERÍA SER VEGANO?

En este momento se están utilizando millones de animales no humanos, tratados como cosas o recursos. Cada uno es un individuo único que valora su vida. Cada uno quiere evitar el daño y sentirse satisfecho. Usted lo sabe bien si alguna vez ha cuidado perros o gatos. (¡A las gallinas les encantan los rayos del sol y nada menos que acurrucarse!) Dejando de lado las experiencias, probablemente piense que deberíamos lastimar a los animales solo cuando sea necesario. Reflexionar sobre esta intuición te ayudará a comprender nuestra obligación de ser vegano.

Imagínese que tengo ardillas enjauladas en mi habitación. Disfruto haciéndolas morir de hambre y escuchando sus lamentos. Puedo tener nuevas víctimas atrapadas y entregadas con una llamada telefónica, y mi familia lo ha hecho durante generaciones. Por estas razones digo que torturar ardillas es placentero, conveniente y tradicional. Es divertido, fácil y bien establecido. Sin embargo, está claramente mal. ¿Por qué? Porque las ardillas están siendo dañadas innecesariamente. Esta evaluación sugiere dos principios simples:

1) No debemos hacer que los animales no humanos sufran o mueran innecesariamente.
2) El placer, la conveniencia y la tradición no pueden hacer que algo sea necesario.

Estos principios se basan en creencias de casi todo el mundo, pero no coinciden con los comportamientos de la mayoría de las personas. Entonces la pregunta es: ¿Qué pasaría si los aplicamos no solo a casos excepcionales, como mis ardillas, sino también a nuestra vida diaria? Nos daríamos cuenta de que más del 99,9% del sufrimiento y la muerte que imponemos a los animales no humanos no es necesario, en ningún sentido. La mayor parte de la explotación no humana solo se puede defender por motivos de placer, conveniencia o tradición.

Excluyendo circunstancias extremas e inusuales, los humanos no tienen necesidad de: a] Comer carne o secreciones de un animal. b] Usar piel, pelo, dientes, fibras o plumas de un animal. C] Fomentar zoológicos, rodeos, corridas de toros, acuarios, carruajes tirados por caballos, circos y películas que involucren a artistas no humanos, o eventos en los que se usen animales. d] Criar o capturar animales no humanos para ‘mascotas’ o ‘guardias’. e] Realizar disecciones o utilizar productos probados en animales no humanos. f] Cazar o pescar.

Hay alternativas disponibles. Nuestros alimentos, ropa y productos de limpieza pueden derivarse de plantas, minerales y sintéticos. Nos tenemos unos a otros para el compañerismo y las máquinas para el transporte. Podemos entretenernos con música, juegos, libros, manualidades, películas y deportes. Por supuesto, puede llegar un momento en que su única alternativa sea el aburrimiento o un leve malestar. Elígelo en lugar de participar en la violencia contra los inocentes. Tenga siempre presentes a las verdaderas víctimas.

Existe un conflicto entre lo que dice creer y lo que realmente hace. Corrígelo. Tienes ese poder y tienes esa responsabilidad. Permita que sus comportamientos diarios muestren respeto por los millones de individuos únicos que están sufriendo y muriendo sin una buena razón.

¿CÓMO ME HAGO VEGANO?

¡Empezar hoy! Aunque volverse vegano no es difícil, implica cierto esfuerzo y planificación. Debe anticipar la lectura de etiquetas, hacer preguntas y discutir sus nuevos comportamientos con los demás. En poco tiempo, el veganismo se convertirá en una segunda naturaleza. Si lo desea, puede pasar a un segundo plano en su vida. Los veganos ciertamente no se sienten agobiados cada vez que comen, compran o buscan entretenimiento.

Recuerde siempre las razones detrás de su decisión. El veganismo es una cuestión de justicia, no de ‘misericordia’ o ‘compasión’. Debe esperarse de nosotros porque es moralmente correcto y no se considera una opción digna de elogio. Los veganos no son héroes. Son simplemente personas que hacen lo mínimo necesario para mostrar respeto por los animales no humanos. La siguiente información puede ayudarlo a unirse a ellos.

Comida: Las frutas, los cereales, las legumbres, las semillas, los hongos, las verduras, las especias y las hierbas están ampliamente disponibles y vienen en innumerables variedades. No faltan recursos para ayudarlo a liberar su potencial culinario. Pruebe libros de cocina, explora blogs, mire videos…

Restaurantes: Busca lugares aptos para veganos. Nunca dude en comunicar sus necesidades o hacer preguntas a su camarero.

Nutrición: Ser un vegano saludable no es más difícil que ser un no vegano saludable. Consulte este folleto de la Asociación Vegana Internacional, o este sitio web del Comité de Médicos de Medicina Responsable.

Compras: La comida, la ropa y los artículos de cosmética a menudo se pueden comprar de fuentes tradicionales. También hay tiendas especializadas y sitios web donde conseguirlos facilmente.

Vivir con otros: Dígaselo a sus amigos, familiares y compañeros de trabajo. Si eres franco acerca de ser vegano y exactamente lo que eso implica, generalmente puedes evitar situaciones sociales incómodas.

Debida diligencia: La vitamina D3, el carmín y la goma laca se encuentran entre las sustancias derivadas de animales que no siempre son obvias. Decodifique listas de ingredientes buscando en Google o haciendo referencia a un glosario de VRG. Rápidamente se familiarizará con lo que ponemos en los alimentos procesados. Algunos ingredientes puedenser de origen animal (como los estearatos). Evítelos o pregúntele al fabricante.

Tomar medicamentos: Lea esta nota sobre la composición de farmacias de Gary Francione.

Alcohol y azúcar: La miel de abeja y la cola de pescado, una gelatina derivada de las vejigas natatorias de los peces, se encuentran entre los ingredientes explotadores y agentes filtrantes utilizados en algunos alcoholes. Barnivore enumera las marcas que se deben evitar. El azúcar blanco derivado de la caña de azúcar a menudo se filtra con carbón vegetal hecho de huesos de vaca. Esto no es cierto para el agave, la melaza, el turbinado y otros edulcorantes. Evite el azúcar de origen desconocido. El azúcar que está certificado como orgánico o derivado de la remolacha no se blanqueó con carbón vegetal.

Explotar a los no humanos nunca está bien, y la mayoría de las personas pueden volverse veganas de inmediato. Pero si cree que debe tomárselo con calma, considere hacer la transición en el transcurso de una semana o dos. Tal vez comience cambiando lo que come en el desayuno.